| 诗文 | 炸鸡排 | 
| 释义 | 炸鸡排可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索 brookding ,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。 炸鸡排的做法  步骤1鸡腿去骨,用刀背拍一下,用盐,料酒,五香粉,味精腌制十分钟左右入味。然后鸡蛋打成蛋液,鸡腿裹上蛋液,然后均匀的裹上面包糠。   步骤2坐一锅油,三到四成热,放入鸡腿,记得刚下锅不要翻动,略微炸硬,待鸡腿炸至两面金黄后捞出。   步骤3捞出控油,切块后上桌 炸鸡排的烹饪技巧 | 
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