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诗文
黑椒蜜汁焗烤小鸡腿
释义
黑椒蜜汁焗烤小鸡腿
停下时光,一家人一起享受安静点美味时刻。
黑椒蜜汁焗烤小鸡腿的用料
小鸡腿 自己定
黑椒粒 适量
胡椒粉 适量
盐 少许
料酒 盖过食材
姜片 适量
蜂蜜 少许(刷在表面)
黄油 10g左右
工具
锡纸 包鸡腿用
生抽 一勺
姜片 适量
黑椒蜜汁焗烤小鸡腿的做法
步骤1
小鸡腿洗干净后,每个上面用牙签多挫几下,然后放于容器内将盐,胡椒粉,料酒,生抽,黑胡椒粒,姜片全部放进去扮均匀,腌制30分钟以上。中途翻翻,均匀一下味道。
步骤2
将腌制好的小鸡腿单个单个的和少许黄油一起用锡纸包裹好。所有小鸡腿包裹好之后放于烤盘,烤箱上下火预热20分钟,入烤箱上下火焗20分钟,中途翻转一次。这是将汁锁在肉里面,味道不会流失哦~
步骤3
焗好后的小鸡腿,小心将锡纸打开,讲边缘卷一卷,形状像个小碗一样,小鸡腿刷上蜂蜜,无需烤盘,直接将卷好的锡纸鸡腿再次放入烤箱中层,上下火烤10分钟即可。如果想要两面都是焦焦的,那就一共烤15分钟,中途用夹子翻一面就行了。
步骤4
烤好之后的小鸡腿焦香多汁,味道浓郁。
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更新时间:2025/8/30 15:48:08