| 诗文 | 川派沸腾虾 | 
| 释义 | 川派沸腾虾水氽沸虾 川派沸腾虾的做法步骤1虾背打一刀,去除虾线,用料酒腌制 步骤2干辣椒对半斜切,姜蒜切粒,葱切花 步骤3锅烧水放入盐 鸡精 烧沸放入金针菇鸡腿菇焯水,垫盘底 步骤4倒入油小火煸香姜蒜 加水放入盐 味精 鸡精 生抽烧开放入虾煮熟,倒入盘中   步骤5锅入油小火煸炒干辣椒,花椒倒入盘中撒上白芝麻葱花 川派沸腾虾的烹饪技巧 | 
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