燕麦早餐马芬
方子来自《孟老师的100道小蛋糕》，这本书很实用，大家可买本看看。
燕麦早餐马芬的做法
步骤1
全蛋加入砂糖拌匀，再加入色拉油搅拌均匀。步骤2
分别加入鲜奶、香草精拌匀。步骤3
低粉与泡打粉拌匀过筛加入2中，改用橡皮刮刀稍微拌和。步骤4
加入燕麦片，用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊。不规则搅拌是为了防止面粉出筋。步骤5
用汤匙将面糊倒入纸膜约七分满。步骤6
烤箱预热180度，烤25--30分钟。燕麦早餐马芬的烹饪技巧
这款蛋糕含有燕麦，口感较粗而有嚼劲，趁热抹上一层黄油，味道很棒！