蛋白杏仁薄脆饼
很多甜品都只需要蛋黄，而蛋清都被留下了，为了避免浪费，决定做款简单又好吃的薄脆饼干，把蛋清很好的运用起来！
蛋白杏仁薄脆饼的做法
步骤1
用电动打蛋器将蛋清搅打，边打边加入糖粉和奶粉、盐，打到比较细腻就可以了。步骤2
将黄油融化，倒入蛋清糊中，搅打均匀。步骤3
将低粉过筛，筛入蛋糊中，用硅胶刮刀搅拌均匀。步骤4
将杏仁片倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤5
在烤盘中垫上油纸，将调好的杏仁面糊适量倒入，用刮刀摊成一大块薄片，尽量均匀和轻薄。
步骤6
烤箱预热180℃，烘烤15分钟，直至金黄色。
步骤7
将烤好的薄片冷却后，用刀切成小块，又香又脆的蛋白杏仁薄脆饼就好了。这款饼干很有回味哦！