西米蛋糕
西米蛋糕的做法
步骤1
水烧开，起大泡泡的时候放西米，关小火煮到8成透明，关火。用余热将西米煮熟。再用冷水浸泡步骤2
隔热水溶化砂糖后加鸡蛋打发。步骤3
将面粉过筛到打发好的鸡蛋那，再倒入牛奶搅拌成鸡蛋糊。步骤4
将透明状的西米放入容器再倒鸡蛋糊，大火蒸20分钟。
| 诗文 | 西米蛋糕 |
| 释义 |
西米蛋糕西米蛋糕的做法步骤1 水烧开，起大泡泡的时候放西米，关小火煮到8成透明，关火。用余热将西米煮熟。再用冷水浸泡步骤2 隔热水溶化砂糖后加鸡蛋打发。步骤3 将面粉过筛到打发好的鸡蛋那，再倒入牛奶搅拌成鸡蛋糊。步骤4 将透明状的西米放入容器再倒鸡蛋糊，大火蒸20分钟。西米蛋糕的烹饪技巧 |
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