鱼香肉丝（家常版）

步骤1

胡萝卜、黄花、木耳切丝

步骤2

里脊肉切丝 放淀粉泡一会儿

步骤3

切少于葱姜 豆豉酱一大勺准备好

步骤4

将料酒、生抽、糖、醋调制成调味料 取一勺淀粉，淀粉加少许水做成水淀粉（两种东西各位亲一定要分开呀！）

步骤5

锅内放油烧热，放入肉丝翻炒，待肉丝变色后取出。再加入少许油，放入葱姜翻炒（这时我看有的版本放了剁椒，我放的豆豉酱），先放胡萝卜、然后木耳，黄花依次放入，放入豆豉酱翻炒。翻炒一会儿后放入肉丝，继续翻炒。放入调味料（市面上的鱼香肉丝调料应该也可以），最后加入水淀粉勾芡，待合适浓度后关火。