老酸奶蓝莓蛋糕卷
金星第一次带媳妇过来，想吃蛋糕，蓝莓酱继续派上大用场。
老酸奶蓝莓蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白蛋黄分开。糖分三次每次20克加入蛋白，打发至湿性发泡即可。蛋黄里加入20克糖和老酸奶，玉米油混合均匀，筛入低粉拌匀。
步骤2
将打好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊，切扮均匀侯倒回蛋白，继续切扮均匀。
步骤3
烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，抹平，轻震几下，震出大的气泡。
步骤4
中下层180度，20分钟。稍微放凉后趁热剥离油纸，涂上蓝莓酱卷起来。放凉后建议放入冰箱冷藏10分钟，切片开吃吧。忙着招待客人，没来得及拍照。