台湾美食蚵仔煎

台湾美食蚵仔煎的用料

步骤1

生蚝洗净，淋干（我用厨房用纸吸的水份）

步骤2

平底锅热油，把生蚝煎熟，不要翻炒生蚝否则会有腥味

步骤3

用筷子翻面，翻一次面就把鸡蛋液倒到锅里

步骤4

调一碗水淀粉慢慢倒到生蚝蛋饼上

步骤5

放一些台湾白菜丝，翻面，然后装盘淋上番茄酱就OK啦

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