牛肉粉条煲
去年冬天别人送了纯红薯粉条，心想怎么吃呢？想到冰箱里的酱牛肉，突然就来了灵感，就做牛肉粉条煲吧！牛肉、粉条、各种喜欢的蔬菜，汤水菜既营养，又美味。做出来之后，家人都十分爱吃，我很有满足感。我很喜欢海带和金针菇以及豆芽，所以我的牛肉粉条煲里放了上述蔬菜，另外还有平菇和油菜。今天是父亲节，老爸，女儿爱你！祝天下所有父亲节日快乐！
牛肉粉条煲的做法
步骤1
提前用温水泡好粉条。
步骤2
热锅凉油，放郫县豆瓣酱小火煸炒出红油（家人吃的较清淡，所以我放的少）。
步骤3
放葱姜蒜炝出香味。
步骤4
加高汤移至砂锅，放入牛肉、粉条，调入盐、生抽和黄酒，大火煮开后改中小火。
步骤5
按蔬菜成熟的先后时间顺序放入蔬菜同煮。
步骤6
待蔬菜成熟后关火。吃的时候撒上香菜即可。开动！牛肉粉条煲的烹饪技巧
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