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诗文 深夜食堂之酱油炒面
释义

深夜食堂之酱油炒面

深夜食堂之酱油炒面的用料

面 200克 黑木耳 一把
卷心菜 小半个 香菇 2个
鸭蛋 1个 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量
香油 适量 黑芝麻 少许
白胡椒粉 少许

深夜食堂之酱油炒面的做法

步骤1

面先煮熟,过凉水后沥干,放点橄榄油拌一下后放边上备用。

步骤2

卷心菜、黑木耳、香菇入锅翻炒,加入老抽生抽盐,然后放入面条翻炒一起炒韵后最后撒点香油和白胡椒粉,出锅装盘。

步骤3

鸭蛋煎熟放到面上,再撒点黑芝麻,完成。

深夜食堂之酱油炒面的烹饪技巧

炒的时候尝一下味道,咸了就加点水。

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更新时间:2024/12/26 1:01:12