诗文 | 卤肉饭 |
释义 |
卤肉饭德尔迷你电饭锅,小巧玲珑,跟一只保温桶差不多大,方便携带,可以放在办公桌上煮饭,适合刚工作的单身人士和喜欢在宿舍折腾饭食的大学生们。虽然体积小,可是一样能做出非常美味的饭菜哦,你瞧,这香喷喷的卤肉饭不就好了吗? 卤肉饭的做法步骤1 大米洗净,放电饭锅里浸泡两小时,卤肉切成小块放进电饭煲自带的蒸盘中,把生抽、老抽、味鲜汁、白砂糖混合在一起,加入少许姜丝和葱,就是蒸卤肉的汁了。步骤2 把调好的酱汁浇在卤肉上面,把蒸格放进电饭煲中,盖上盖子,开始蒸米饭。乘这个功夫,把西兰花分成小朵,胡萝卜切小片,开水焯过,用少许植物油和食盐拌一拌步骤3 大约半小时后米饭就差不多好了,揭开盖,你瞧,卤肉和米饭的香味都出来了,给卤肉撒上葱花,稍微翻一翻肉,让它们跟酱汁进一步混合,浸润,入味,再盖上锅盖焖片刻步骤4 取下卤肉蒸格,可以看到蒸好的米饭软硬合适,米粒晶莹剔透,非常诱人。步骤5 把卤肉放在米饭上,卤肉酱汁倒入米饭内,西兰花和胡萝卜也摆上去,再切开一个水煮蛋搁上去。营养美味的电饭煲卤肉饭就做好了。步骤6 再欣赏一下小电饭煲中的卤肉饭吧,,闻一闻,看一看,热乎乎,香喷喷,然后大快朵颐把!卤肉饭的烹饪技巧 |
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