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诗文 卤肉饭
释义

卤肉饭

德尔迷你电饭锅,小巧玲珑,跟一只保温桶差不多大,方便携带,可以放在办公桌上煮饭,适合刚工作的单身人士和喜欢在宿舍折腾饭食的大学生们。虽然体积小,可是一样能做出非常美味的饭菜哦,你瞧,这香喷喷的卤肉饭不就好了吗?

卤肉饭的用料

大米 两杯 卤肉 适量
西兰花 几朵 胡萝卜 几片
煮鸡蛋 半个 葱花 少许
姜丝 少许 生抽 两勺
老抽 半勺 味鲜汁 半勺
植物油 少许 食盐 少许
白砂糖 少许

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

大米洗净,放电饭锅里浸泡两小时,卤肉切成小块放进电饭煲自带的蒸盘中,把生抽、老抽、味鲜汁、白砂糖混合在一起,加入少许姜丝和葱,就是蒸卤肉的汁了。
卤肉饭的做法图解2

步骤2

把调好的酱汁浇在卤肉上面,把蒸格放进电饭煲中,盖上盖子,开始蒸米饭。乘这个功夫,把西兰花分成小朵,胡萝卜切小片,开水焯过,用少许植物油和食盐拌一拌
卤肉饭的做法图解3

步骤3

大约半小时后米饭就差不多好了,揭开盖,你瞧,卤肉和米饭的香味都出来了,给卤肉撒上葱花,稍微翻一翻肉,让它们跟酱汁进一步混合,浸润,入味,再盖上锅盖焖片刻
卤肉饭的做法图解4

步骤4

取下卤肉蒸格,可以看到蒸好的米饭软硬合适,米粒晶莹剔透,非常诱人。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

把卤肉放在米饭上,卤肉酱汁倒入米饭内,西兰花和胡萝卜也摆上去,再切开一个水煮蛋搁上去。营养美味的电饭煲卤肉饭就做好了。
卤肉饭的做法图解6

步骤6

再欣赏一下小电饭煲中的卤肉饭吧,,闻一闻,看一看,热乎乎,香喷喷,然后大快朵颐把!

卤肉饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:54:40