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诗文 没有蛋挞皮的蛋挞
释义

没有蛋挞皮的蛋挞

因为很爱吃蛋挞但又不喜欢吃蛋挞的皮,所以就尝试一下自己做一个没有蛋挞皮的蛋挞,味道真是超级棒!

没有蛋挞皮的蛋挞的用料

淡奶油 180g 牛奶 140g
细砂糖 40g 鸡蛋黄 4个
低粉 15g

没有蛋挞皮的蛋挞的做法

步骤1

把称量好的淡奶油和牛奶混合,搅拌均匀

步骤2

在牛奶混合物中加入细砂糖,小火煮至白糖融化(千万不要把牛奶煮沸哦!)

步骤3

奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀,在加入低粉搅拌均匀

步骤4

把混合了所有材料的奶液过筛

步骤5

过筛过的挞水放到锡纸杯中(千万不要用纸杯哦,会破)

步骤6

进烤箱上下火中层220度烤25分钟就好啦
没有蛋挞皮的蛋挞的做法图解7

步骤7

成品~~

没有蛋挞皮的蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:55:21