世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨
干锅排骨的做法
步骤1
肋排焯水沥干水分，藕切片或小块。配料洗净切好备用。
步骤2
用的菜子油，热锅下油，油稍热下肋排，炸至变金黄色。
步骤3
把所有配料下锅，翻炒至火锅底料融化。转小火，继续翻炒15分钟左右。
步骤4
加入藕片，防止藕片粘锅，隔1-2分钟就要翻炒下哦，十分钟左右即可出锅。
步骤5
出锅啦，感觉自己萌萌哒~干锅排骨的烹饪技巧
青椒可以在出锅前几分钟再入锅，这样可以保持青椒的颜色，视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋，腐竹，搭配起来的味道不会让你失望。