紫薯蛋挞
好久没吃蛋挞了，上街看到蛋挞女儿又嘴馋了。自己做的蛋挞可以自由放你喜欢的馅料，做出的成品一点不比买的差。
紫薯蛋挞的做法
步骤1
放入牛奶煮开
步骤2
白糖放入牛奶中煮开融化
步骤3
倒入淡奶油搅拌均匀
步骤4
盛出放凉
步骤5
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤6
倒入蛋黄液搅拌均匀步骤7
过滤两遍，做成挞水
步骤8
紫薯放入挞皮底部
步骤9
挞液倒入八分满
步骤10
烤箱预热，200度15分钟左右紫薯蛋挞的烹饪技巧
挞水要过滤一到两遍