咸蛋冬瓜羹（夏日快手菜）
炎炎夏日，冬瓜成为主打菜的季节。换个做法，冬瓜也可以很美味！
咸蛋冬瓜羹（夏日快手菜）的做法
步骤1
冬瓜切较薄小片。
步骤2
咸蛋或切或捣，弄成小块。
步骤3
少量油热锅，煸炒下冬瓜。
步骤4
加入辅料，加水一碗稍煮一下。
步骤5
冬瓜煮熟后，调入水淀粉勾芡。
步骤6
出锅装盘，美味。天热，晾凉些了再吃~咸蛋冬瓜羹（夏日快手菜）的烹饪技巧
加的辅料其实很随意，虾米、香肠、火腿、紫菜、香菜、干贝等等都行。