青椒牛肉丝

牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。

青椒牛肉丝的用料

步骤1

青椒洗净去籽切丝

步骤2

牛肉切丝备用

步骤3

将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味

步骤4

锅内油热后下牛肉丝煸炒

步骤5

待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟

步骤6

随即加入青椒丝翻炒片刻

步骤7

撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)

因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间

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