青椒牛肉丝
牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。
青椒牛肉丝的做法
步骤1
青椒洗净去籽切丝
步骤2
牛肉切丝备用
步骤3
将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
步骤4
锅内油热后下牛肉丝煸炒
步骤5
待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
步骤6
随即加入青椒丝翻炒片刻
步骤7
撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)青椒牛肉丝的烹饪技巧
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间