撸串中最百搭的??烤大蒜

烧烤里素食我最爱烤大蒜软软糯糯的，解肉的腻。家里做也非常容易哦！

烤大蒜的用料

大蒜瓣 25个	盐 1撮
油少许

步骤1

大蒜粒串好，没有签子可以平铺，但抹油撒盐不太方便

步骤2

刷上一层油，两面都要刷，烤箱可以预热了。220度上下火。我的小箱温度偏高20度，实际炉内有240度，理论上220-240之间都没问题。

步骤3

撒一层盐，也是两面都要撒。让盐粘在油上即可。喜欢重口味可以加点烧烤粉五香粉什么的，但我喜欢原味的

步骤4

放进预热好的烤箱，上层220度10分钟就好，我烤箱偏高20度嘛，我烤了7分钟，效果一样

步骤5

咬一口下去，皮炸开连带着咸咸的味吃蒜瓣，跟烧烤店的一样好味哦！（请忽略我是咬开的??剥不出效果 ^_^ ）

大蒜选粒大的，把外面一层皮剥掉里层皮要保留。我用的山东本地四六瓣，生吃非常辣，但熟吃非常糯很香。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。