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诗文 卤猪蹄
释义

卤猪蹄

卤猪蹄的用料

猪蹄 2只 三奈 6个
八角 5个 桂皮 1块
冰糖 6颗 干辣椒 根口味放
花椒 根口味放 料酒 适量

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法图解1

步骤1

这是成品。

步骤2

先将买回的猪蹄清洗干净,最好用眉夹剪猪毛打理干净。

步骤3

然后一勺油,放如三奈,八角,辣椒,花椒,冰糖一起小火炒。炒香后放入猪蹄。

步骤4

最后放一大勺盐,加水,直至猪蹄煮熟。如果喜欢味重的,建议买一袋卤料。

卤猪蹄的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:32:12