鸡蛋抄三丝（胡萝卜洋葱黄瓜）
炎炎夏日，胃口很差，来点清淡的吧，果然……好吃
鸡蛋抄三丝（胡萝卜洋葱黄瓜）的做法
步骤1
胡萝卜黄瓜用搽丝器搽丝，洋葱切丝待用。
步骤2
鸡蛋煎七分熟时捣碎成小块待用
步骤3
锅下油烧热，放胡萝卜丝煸炒至出黄黄的油下黄瓜丝和洋葱丝煸炒
步骤4
待黄瓜丝稍软时，放盐翻均匀，再放鸡蛋碎下去翻炒，这时候可以放一汤匙水盖锅盖稍微闷一下。翻开锅盖，放鸡精翻炒均匀，关火，起锅。（如果用铁锅要注意，适量放水避免烧焦）鸡蛋抄三丝（胡萝卜洋葱黄瓜）的烹饪技巧
这道菜也可以做成凉拌的哦，更清爽开胃，家里有老人不爱凉拌菜，可惜了