糖醋蛋饺
糖醋蛋饺的做法
步骤1
炒勺预热，倒入植物油，约7成热时，打入鸡蛋微煎一面，然后用铲子将鸡蛋一面产起合在另一边上，用铲子压实，不叫蛋液流出，使成为一个饺子形状。反面再煎，成饺子形状后取出备用。其他鸡蛋同理。
步骤2
将所有配料、调料放碗中，拌均匀。
步骤3
炒勺预热，留底油，烧热，放入先前煎好的蛋饺微炒，淋入配好的碗汁，5秒起锅。盛盘上桌即可。
步骤4
我自己配的是土猪腊肉饭。
步骤5
最后成品菜。