蔬菜饼
南瓜富含维生素和果胶，有解毒、保护胃粘膜、降低血糖等功效，而且味道清甜。白菜富含粗纤维，有排毒、润肠、解渴利尿等功效。干燥季节，应多吃南瓜和白菜。这个蔬菜饼可以做菜，也可以做点心。、
蔬菜饼的做法
步骤1
南瓜擦成细丝，嫩白菜叶切成细丝。
步骤2
打上2个蛋，加半量杯面粉，加盐和草果粉适量，拌匀。不要太稀。
步骤3
抟成小饼状，放进电饼铛。上下同时加热。依据自己的电饼铛的功率设定时间。
步骤4
成品。蔬菜饼的烹饪技巧
蔬菜饼的食材丰富，可以换成胡萝卜、香菇、玉米粒等等，佐料可以根据自己口味添加，加上少量火腿丝，也很美味。这种方法还可以做海鲜饼。