诗文 | 酱肉蒸高笋 |
释义 |
酱肉蒸高笋高笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以高笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。新鲜的高笋加上自已年前酱制的鲜美酱肉,只要清蒸就够美味了 酱肉蒸高笋的做法![]() 步骤1 准备材料:高笋剥皮洗净![]() 步骤2 酱肉用热水洗净切成片![]() 步骤3 高笋洗净切成片![]() 步骤4 将切好的高笋摆在盘底,上面铺上酱肉,一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面![]() 步骤5 生姜切成末![]() 步骤6 上锅前把姜粒撒在酱肉上,蒸锅大火上汽后蒸10分钟![]() 步骤7 蒸好后就可以吃了酱肉蒸高笋的烹饪技巧1.酱肉上淋上料酒去除肉腥味。 |
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