辣炒大肠
辣炒大肠的做法
步骤1
大肠切段，葱姜蒜，辣椒切段
步骤2
起锅加少许油，六成热把猪大肠放进锅里煸炒出油，然后加干辣椒，花椒，八角，大蒜炒出香味
步骤3
加入郫县豆瓣炒香
步骤4
淀粉，糖，盐，鸡精，酱油，白醋，水调成汁
步骤5
加入鲜辣椒，大葱翻炒
步骤6
辣椒，大葱翻炒变色淋上调味汁快速翻炒
步骤7
起锅，装盘