诗文 | 花生青菜汤 |
释义 |
花生青菜汤这是一道很有营养又好喝的素菜汤,尝过一次就喜欢上了它~ 花生青菜汤的做法![]() 步骤1 干花生米提前用温水泡发![]() 步骤2 先把泡发的花生米捣碎,喜欢有颗粒感的就在案板上切碎末,或用用料理机打磨(若不喜欢吃花生红衣也可先搓洗掉再捣碎)![]() 步骤3 油麦菜洗净切碎![]() 步骤4 汤锅坐水烧开,倒入花生碎![]() 步骤5 喜欢吃软绵的花生就多煮一会,最后放入油麦菜,撇开浮沫,调入少许油,盐,鸡精即可盛出。花生青菜汤的烹饪技巧也可用别的青菜,菠菜,芥菜都可,含草酸多的菜要先焯水再煮 |
随便看 |
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