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诗文
喳咋糖水
释义
喳咋糖水
喳咋糖水的用料
红豆 适量
红腰豆 适量
香芋 切小块
椰汁 245ml
冰糖 适量
炼乳 适量
薯粉 10g
温水 50ml
喳咋糖水的做法
步骤1
红腰豆不容易熟,所以先提前泡软,然后再跟红豆一起煮软,煮熟。
步骤2
在煮豆的过程中可以另一边煮西米,水煮开,然后加入西米,煮到西米周边变透明,倒出虑水然后冲下冷水,(这样西米才好吃,有嚼劲)然后在跟已经切好的香芋一起煮开,光火焖一下,再开火煮开,再光火焖,重度直至西米透明,香芋粉熟。
步骤3
香芋西米煮熟后加入适量冰糖,糖,(根据个人甜味)一瓶小的椰汁一起煮开,倒入适量炼乳,然后把另一边煮熟的豆带水(不用很多)加入香芋西米里面
步骤4
薯粉加温水调成水状,倒入锅内
步骤5
搞定!总结一个:红腰豆要先熟一下好点。不然红豆烂,它都还没熟
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更新时间:2025/8/17 19:03:41