奥尔良烤翅的正宗做法、鸡翅、奥尔良腌料、水、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 500g

奥尔良腌料一包

水 40ml

奥尔良烤翅的做法

步骤1

鸡翅可以选择翅中或者全翅皆可。化开洗净后备用。

步骤2

将奥尔良腌料一袋35G与40ML水混合调匀。一般水量不好掌握。我喝果汁留了一个有刻度的瓶子，是5号饲料。可以反复利用。这样就可以准确把握水量了。

步骤3

将准备好的鸡翅放入腌料中腌渍，为了使他更入味，又不破坏造型，可以在鸡翅表面用牙签扎几个孔。腌渍过程最少三小时，我一般会选择腌渍十小时左右。将其放入冰箱。每隔一段时间去翻一翻。

步骤4

腌渍好后，将鸡翅码放在烤盘中，将剩余腌料倒在鸡翅身上。将烤盘送入烤箱。我的MINI烤箱没有预热。直接只有时间。我一般放进去叮10-14分钟。可随时观察鸡翅状态，自己把握时间。

步骤5

时间到后，取出烤盘，鸡翅已经非常漂亮了，香气扑鼻！

步骤6

将其放入漂亮的容器即可上桌享用了～

步骤7

来个特写～