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诗文 草莓慕斯蛋糕
释义

草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的用料

手指饼干 200g 淡奶油 200g
草莓 500g 牛油 200g
吉利丁片 20g 草莓酱 30g
沙糖 30g 牛奶 50g

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

把饼干捻碎,越碎越好,牛油隔水蒸化倒入捻碎的饼干里搅拌均匀,倒进蛋糕模型里铺平,放进冰箱备用
草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片泡冷水10分钟,泡软就OK了
草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

草莓挑均匀的16棵留着装饰,其他的用搅碎机搅成泥状备用
草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把牛奶,泡软的吉利丁片,草莓泥,放锅里烧一下,不要烧开,吉利丁片全化就行了,放凉备用
草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油倒入沙糖草莓酱打发,6分发就够了
草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把放凉的草莓泥和奶油搅拌均匀后倒入放饼干底的模型里放进冰箱轻冰4小时
草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

草莓装饰完成

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

沙糖按个人口味加量或减少,本人喜好偏淡

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:03:52