糖醋排骨`
糖醋排骨，甜酸适中，不油不腻。口感丰富细腻，不会觉任何一种调料的突出，颜色呈糖稀色，口味比较平和，孩子们都很喜欢！
糖醋排骨`的做法
步骤1
把排骨放入锅中加适量清水料酒焯去血水，沥水备用
步骤2
锅烧热，加入食用油三勺半白糖，少许酱油炒出糖色，再把排骨放入锅中翻炒排骨多炒一会！适量醋，一勺半盐，一勺鸡精，姜片，料酒，一碗清水盖上锅盖焖煮至排骨入味，少许淀粉收汁！撒上葱花即可！
步骤3
汤汁留多了点，拌饭吃。糖醋排骨`的烹饪技巧
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