薄脆（煎饼果子）
煎饼果子里的薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，香酥可口！
薄脆（煎饼果子）的做法
步骤1
煎饼果子中如果少了薄脆，口感就不好吃了！自己做太麻烦，自己偷懒选用简单方法来炸至！
步骤2
购买大的馄饨皮，锅中加入食用油烧热，把馄饨皮一片片放入，用筷子翻一翻，炸至金黄就可以了。脆而香，不油腻。放煎饼果子中整体味道更佳"^_^"薄脆（煎饼果子）的烹饪技巧
山寨版薄脆，简单易炸至。香酥可口和煎饼果子一起搭配。