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诗文 雪莲燕窝
释义

雪莲燕窝

本人自己是专业做燕窝的哈,所以所有程序都是专业操作,平时爱折腾吃的,特别是燕窝!了解非常透彻,以下这款燕窝口味是其中一款大家爱吃的味道……具有美容养颜理气之功效。

雪莲燕窝的用料

燕窝 4g 雪莲子 15g
冰糖 适量 枸杞 5粒
纯净水 150ml

雪莲燕窝的做法

雪莲燕窝的做法图解1

步骤1

浸泡雪莲子10—12小时,可提前一天准备然后放速冻保存,泡到膨胀显些透明并发软即可,中途可换水3.4次
雪莲燕窝的做法图解2

步骤2

燕窝用纯净水浸泡至膨胀,时间2个小时左右,手感发软可分条为准
雪莲燕窝的做法图解3

步骤3

分条成这样
雪莲燕窝的做法图解4

步骤4

用镊子挑毛或杂质,然后清洗三次左右你觉得干净为止
雪莲燕窝的做法图解5

步骤5

燕窝4g放入炖盅里,放入150ml的纯净凉水,外壶也加水哦。然后等定时20—30分钟,我都炖煮20分钟。
雪莲燕窝的做法图解6

步骤6

炖煮燕窝的同时,准备雪莲子,放锅里放水,直接煮10分钟至透明,粘稠,放入冰糖适量,自己可以尝下,以粘稠糯感为主。
雪莲燕窝的做法图解7

步骤7

好啦,燕窝倒出,雪莲子加入燕窝中,枸杞放上面点缀……美翻啦!享受吧亲们………
雪莲燕窝的做法图解8

步骤8

雪莲燕窝

雪莲燕窝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:33:33