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诗文 夜宵的重口味帝——麻酱冷面
释义

夜宵的重口味帝——麻酱冷面

没有什么能比现磨的花生酱更香的了~

麻酱冷面的用料

面条 175g 花生 16颗
酱油 一小勺 香油 一小勺
黄瓜 适量 盐 小半勺

麻酱冷面的做法

夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解1

步骤1

先来制作花生酱,花生可以买普通的干花生也可以买已经炒过了的,如果是普通花生,就先在炒锅用炒一下,颜色变暗即可.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解2

步骤2

把花生,适当的水,香油,酱油,盐放入食物料理机搅碎混合.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解3

步骤3

要是太稠,可以加水调稀.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解4

步骤4

接下来煮面,水沸下面,8分钟后捞出
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解5

步骤5

面捞出,过冷水,接下来装盘,黄瓜切丝,po主不小心切成段了……………………-_-#
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解6

步骤6

最后摆盘,然后就可以混合开吃!ps图中酱料是四人份的……

麻酱冷面的烹饪技巧

这个面我是写的两个人的分量,爱吃花生的可以多加一点,但是提醒,不要放太多!

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更新时间:2024/11/25 22:19:45