蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉的做法
步骤1
此腊肉从老家带过来的，超市应该有得卖的。冲洗下切成片。
步骤2
蒜苔买回来用手摘下，有的茎很老要摘掉的，建议不要用刀切。这样就会迟到老的茎。还是勤快点用手摘。
步骤3
将腊肉直接放入不加油的锅中，开小火慢慢将腊肉的油煎出来，等到腊肉变透明了加入少许油，再将蒜苔倒入一起翻炒。三四分钟后加入少许盐，鸡精。起锅。