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诗文 火腿肠蒸蛋
释义

火腿肠蒸蛋

今天一直下大雨不想出去买菜,翻翻冰箱,还有好多土鸡蛋和几根火腿肠,便突发奇想,没想到还真挺好吃的,我没有加水,加了250ml纯牛奶,这样蛋会更嫩。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

火腿肠蒸蛋的用料

土鸡蛋 2个 火腿肠 40g
虾仁 适量 盐 适量
油 适量 牛奶或水 300ml

火腿肠蒸蛋的做法

火腿肠蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中
火腿肠蒸蛋的做法图解2

步骤2

虾皮少量,和蛋一起搅拌。
火腿肠蒸蛋的做法图解3

步骤3

40g的火腿肠一根加入蛋液中
火腿肠蒸蛋的做法图解4

步骤4

纯牛奶(不喜欢的可以用水代替)加入蛋液中,蛋会更鲜嫩。最后加入少许盐和油搅拌
火腿肠蒸蛋的做法图解5

步骤5

入锅蒸20分钟左右即可。美味的蒸蛋就出来啦。

火腿肠蒸蛋的烹饪技巧

我是直接放电饭锅和饭一起蒸的,蒸出来刚刚好

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更新时间:2025/1/13 5:28:47