诗文 | 火腿肠蒸蛋 |
释义 |
火腿肠蒸蛋今天一直下大雨不想出去买菜,翻翻冰箱,还有好多土鸡蛋和几根火腿肠,便突发奇想,没想到还真挺好吃的,我没有加水,加了250ml纯牛奶,这样蛋会更嫩。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。 火腿肠蒸蛋的做法步骤1 鸡蛋打入碗中步骤2 虾皮少量,和蛋一起搅拌。步骤3 40g的火腿肠一根加入蛋液中步骤4 纯牛奶(不喜欢的可以用水代替)加入蛋液中,蛋会更鲜嫩。最后加入少许盐和油搅拌步骤5 入锅蒸20分钟左右即可。美味的蒸蛋就出来啦。火腿肠蒸蛋的烹饪技巧我是直接放电饭锅和饭一起蒸的,蒸出来刚刚好 |
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