广东腊肠盖西兰花
广东腊肠盖西兰花的做法
步骤1
先在锅内放水待水开放入洗净的西兰花焯三分钟，放入少许盐和油。焯熟后的西兰花切朵码盘。
步骤2
西兰花梗切片、红辣椒切细条、腊肠切片、蒜瓣拍碎待用。
步骤3
锅内加油待六成热先后放入蒜瓣、腊肠、西兰花梗、辣椒加入适量调料炒熟放入码好的西兰花上。剩余汤汁加入生粉勾欠后浇上西兰花即可。广东腊肠盖西兰花的烹饪技巧
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