蜜豆墨西哥面包
这款极其松软极其香甜的面包，绝对好吃，吃货们不要错过哈！
蜜豆墨西哥面包的做法
步骤1
把主料中的材料除黄油以外全部放入面包桶里
步骤2
启动和面程序揉成光滑的面团，放入软化的黄油
步骤3
继续揉到可以拉出筋膜
步骤4
启动发面功能，发至两倍大
步骤5
把发酵好的面团拿出排除空气
步骤6
分成四份揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7
巴松迟好的面团用手摁扁
步骤8
放入蜜豆
步骤9
把口收紧
步骤10
把收口向下摆入烤盘，放入烤箱进行二次发酵至两倍大
步骤11
在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀不要打发
步骤12
分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离
步骤13
倒入低筋面粉，
步骤14
搅拌成糊状即成墨西哥面糊
步骤15
面团最后发酵好以后拿出来
步骤16
把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可
步骤17
烤箱预热180度靠25分钟，表面金黄即可蜜豆墨西哥面包的烹饪技巧
1、制作墨西哥面糊的时候，黄油不要打发。挤面糊的时候，覆盖面团表面2/3即可。墨西哥面糊在烤的时候会溶化并且流动，最终把整个面包表面都覆盖。 2，收口要捏紧，以免最后发酵或者烤焙的时候裂开
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