六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕的用料

步骤1

食材准备.

步骤2

分离蛋黄和蛋白.

步骤3

蛋黄.30g糖.45ml牛奶.25g油.1g盐.75g低粉搅拌.尽量不要出泡泡噢.没有牛奶可以用奶粉.奶粉冲水45ml一样可以的.

步骤4

打蛋白.加入塔塔粉.没有就加几滴醋好了.在蛋白刚打出大泡时加第一次糖8g.打的细腻些时加第二次糖8g.等打出图中纹理时加第三次糖8g.

步骤5

打成这样就可以了.

步骤6

蛋白分三次放入刚才的蛋黄面粉中.要轻轻的搅拌.防止出泡.

步骤7

我这是最后一次加蛋白了.

步骤8

之后倒入活底模具中.放入烤箱165度上下50分钟.可以自己根据厚度调下时间.

步骤9

然后晾凉取出.大功告成了.

步骤10

配一杯水果燕麦.美美的早餐！

也可以在最后放入烤箱之前加一些葡萄干.随即自己口味吧.快快来做.然后慢慢享受吧.

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