萬字纯酿造酱油版——腌萝卜
腌萝卜的做法
步骤1
感谢万能的豆果赠送的萬字纯酿造酱油，我自己也一直有在用萬字酱油，味道很醇厚。
步骤2
萝卜洗干净去皮且切去头尾。
步骤3
切片。
步骤4
再对半切。
步骤5
切片后放入盆中，撒盐拌匀，腌制1个半到2个小时。（腌的时候最好在萝卜上压些重物，这样萝卜出水快。）
步骤6
看盆里，出了那么多水，把水倒了，只留萝卜。
步骤7
倒入萬字纯酿造酱油（量自己掌控）
步骤8
糖的量因人而异，喜欢萝卜甜一点的就多放点，喜欢萝卜酸一点的就少放点糖，我是放了差不多2-3勺，喜欢甜口的。
步骤9
倒入适量白醋。
步骤10
撇步————话梅，嘻嘻，放入话梅的萝卜味道很赞的哦，这个话梅是那种比较咸的话梅。
步骤11
所有料子放好，用手拌匀后装入干净无油的瓶中，放进冰箱冷藏腌制3-5天即可食用。（腌制时间越久，萝卜越酸越入味。）腌萝卜的烹饪技巧
没什么要交代的，很简单的腌萝卜。