元气鸡汤面

母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

鸡汤面的用料

鸡汤适量	面条一把
盐适量	胡椒粉适量

步骤1

这是当晚就熬好的老鸡汤，武火烧透文火慢炖

步骤2

一大碗鸡汤，准备做鸡汤面

步骤3

一碗高汤，一把细面，朴实却不简单

步骤4

调味，我想放一勺盐就好

步骤5

装碗，我喜欢撒上些胡椒粉( ?? ??? )

煮鸡汤前去除皮下脂肪，这样炖出来的鸡汤不油，也可以炖好后用一小片面包吸掉汤面的油，鸡油其实是很好的，所以也可以直接加点青菜或者冬瓜之类的蔬菜，也可以加参须增鲜，加枸杞增色，加红枣补益，乌鸡更是滋补，炖补熬煮，咸淡相宜。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。