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诗文 【蚝油羊肉片】
释义

【蚝油羊肉片】

蚝油羊肉片的用料

羊肉片 120g 金针菇 200g
葱 3根 姜
盐 1勺 料酒 1汤勺
蚝油 2汤勺

蚝油羊肉片的做法

【蚝油羊肉片】的做法图解1

步骤1

准备材料：火锅羊肉片1盒、金针菇、姜、葱
【蚝油羊肉片】的做法图解2

步骤2

金针菇放淡盐水中浸泡数分钟，再过清水洗净后切小段，葱姜切好备用
【蚝油羊肉片】的做法图解3

步骤3

切好的金针菇放入碗中用开水烫软后沥干水分
【蚝油羊肉片】的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量的油爆香葱姜丝
【蚝油羊肉片】的做法图解5

步骤5

接着倒入羊肉片大火爆炒至全部变色，加一勺盐、2汤勺料酒
【蚝油羊肉片】的做法图解6

步骤6

接着倒入烫过开水的金针菇翻炒片刻
【蚝油羊肉片】的做法图解7

步骤7

羊肉片很薄炒变色后就已经熟了，金针菇已经开水烫过微炒就可，如果炒久了食用时会塞牙，最后调入2汤勺蚝油炒均撒上葱花即可出锅！

蚝油羊肉片的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2025/9/26 12:09:58