牛肉烤茄子
牛肉烤茄子的做法
步骤1
大蒜头掰半处理下，切成末，锅内倒入少许油，炒出香味，出锅备用。
步骤2
茄子切开，划几刀，表面抹上盐～装入保鲜袋放进微波炉叮两分钟，茄子软了就好。
步骤3
牛肉切条，放进茄子的缝缝里～
步骤4
铺上蒜末，刷点油，（炒蒜的油就可以）入烤箱上下火180度20分钟后，单独上火250度5分钟～出炉后再撒点椒盐～