鱼丸紫菜海带汤
鱼丸紫菜海带汤的做法
步骤1
水开后放鱼丸，煮一会儿，鱼丸浮上水面后放干海带，紫菜，放入白胡椒，少许盐，鱼露。我用的是冻鱼丸，所以要多煮会儿，等到鱼丸变大后就可关火，关火之前放入少少醋，关火后放入香菜或者香葱。很简单方便嗒！鱼丸紫菜海带汤的烹饪技巧
鱼露没有可以不加。海带我用的是日本的脱水海带，不是市场买的新鲜海带。如果嫌麻烦，可以不用放海带，直接鱼丸紫菜汤也是很美味的。醋只需要放一点点即可。