红烧扁蒲赛肉
小时候经常吃的家常菜，软糯鲜香
红烧扁蒲赛肉的做法
步骤1
选用两条扁蒲，削皮，切断，挖囊
步骤2
肉糜加料酒，盐，糖，生抽，调味
步骤3
将调好味的肉糜塞入扁蒲中
步骤4
放入油锅，两面煎的略黄
步骤5
锅里放入水，老抽，生抽，煎好的扁蒲塞肉闷煮，約20分钟
步骤6
煮的酥烂，扁蒲用筷子一戳就穿透，就可装盘了