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诗文 腊肉焖萝卜
释义

腊肉焖萝卜


腊肉焖萝卜以腊肉为制作主料,口味属于咸鲜味。 简单容易做,汤汁鲜味浓郁。腊肉焖萝卜腊肉焖萝卜

腊肉焖萝卜的用料

白萝卜 1根 烟熏腊肉 1小块
魔芋结 1盒 蒜苗 2根
盐 适量 水淀粉 适量

腊肉焖萝卜的做法

腊肉焖萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜切成手指粗的条,腊肉切成粗条。蒜苗切小段。
腊肉焖萝卜的做法图解2

步骤2

炒锅里放入一点点的油,烧热后放入腊肉条。
腊肉焖萝卜的做法图解3

步骤3

煸炒至肥肉变的透明,出油。
腊肉焖萝卜的做法图解4

步骤4

放入萝卜条,煸炒至萝卜微微变软,出汤汁。
腊肉焖萝卜的做法图解5

步骤5

放入魔芋结。
腊肉焖萝卜的做法图解6

步骤6

加入适量的水,盖上锅盖焖10-15分钟后。
腊肉焖萝卜的做法图解7

步骤7

放入蒜苗,焖至萝卜变软,透明。
腊肉焖萝卜的做法图解8

步骤8

勾薄芡。装盘。

腊肉焖萝卜的烹饪技巧

1、魔芋结没有可以不放,也可以放别的东西,比如粉丝。 2、腊肉很咸,可以不用放盐,如果喜欢咸味重,可以边尝边加盐。

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更新时间:2025/2/6 8:58:07