薄荷豆腐
豆腐软嫩、薄荷清香，配上小米椒一起，是一道超下饭的全素的健康美食。
薄荷豆腐的做法
步骤1
先将薄荷洗净、揉搓后切碎；步骤2
油温烧至8成热，放入豆腐煎至两面金黄；步骤3
调入盐、糖、生抽翻匀后，再放入薄荷、小米椒，倒入生粉水勾芡出锅即可。薄荷豆腐的烹饪技巧
油煎豆腐时，油温一定要控制在8成以上，否则易破碎。
| 诗文 | 薄荷豆腐 |
| 释义 |
薄荷豆腐豆腐软嫩、薄荷清香，配上小米椒一起，是一道超下饭的全素的健康美食。 薄荷豆腐的做法步骤1 先将薄荷洗净、揉搓后切碎；步骤2 油温烧至8成热，放入豆腐煎至两面金黄；步骤3 调入盐、糖、生抽翻匀后，再放入薄荷、小米椒，倒入生粉水勾芡出锅即可。薄荷豆腐的烹饪技巧油煎豆腐时，油温一定要控制在8成以上，否则易破碎。 |
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