冬瓜虾
喜欢吃虾皮，因为缺钙，所以虾皮成了床桌上的常客，小的虾皮吃久了腻了，最近换上了大点的虾皮
冬瓜虾的做法
步骤1
冬瓜切片，尽量薄一点，比较容易熟
步骤2
大点的干的虾皮用剪刀剪掉头跟尾，不然会扎嘴，然后用水泡软
步骤3
下油，拍点蒜头下去爆香，冬瓜下锅翻炒几下，下点盐，再下点水，中火煮两分钟，最好盖上锅盖
步骤4
放虾皮，再盖上锅盖，煮大概三分钟，下点鸡精
步骤5
把切好的葱段放下去，熄火，起锅