大仙美食课堂之小汽车卡通蛋糕
小汽车卡通蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋分蛋白蛋黄，蛋白部分滴几滴柠檬汁
步骤2
蛋白打发，白砂糖分三次倒入
步骤3
打发到有尖尖角，不倒就可以了
步骤4
蛋黄加入色拉油，牛奶搅拌均匀
步骤5
再加剩下的一半，搅拌均匀
步骤6
把步骤5的倒入到剩下的蛋白糊里面，搅拌均匀
步骤7
模具刷一层色拉油，倒入蛋糕糊
步骤8
烤箱先预热，上下火，155摄氏度，45分钟
步骤9
烤好，反扣待凉
步骤10
脱模
步骤11
淡奶油加适量白砂糖打发，估计需要加入食用色素
步骤12
开始裱花
步骤13
完成展示