凉菜之---手撕大拌菜
炎炎夏日，胃口总是不好，这道菜酸酸甜甜，清爽又有花生的脆香，很是开胃。
手撕大拌菜的做法
步骤1
将所有食材洗净，干豆付用开水烫一下，使其柔软，口感不干。步骤2
黄瓜切成三段，用刀背拍开，生菜、干豆付、西红柿都用手撕，香菜用手撕段，以上食材弄好后放置碗中，再撒入花生豆。步骤3
加入盐、味精、糖、醋各一小勺。拌匀后上桌。手撕大拌菜的烹饪技巧
黄瓜用刀背拍开，其他食材用手撕，能保证更加入味，这道菜我做的是酸甜口，亲们可根据自己的喜好多放糖醋。
| 诗文 | 凉菜之---手撕大拌菜 |
| 释义 |
凉菜之---手撕大拌菜炎炎夏日，胃口总是不好，这道菜酸酸甜甜，清爽又有花生的脆香，很是开胃。 手撕大拌菜的做法步骤1 将所有食材洗净，干豆付用开水烫一下，使其柔软，口感不干。步骤2 黄瓜切成三段，用刀背拍开，生菜、干豆付、西红柿都用手撕，香菜用手撕段，以上食材弄好后放置碗中，再撒入花生豆。步骤3 加入盐、味精、糖、醋各一小勺。拌匀后上桌。手撕大拌菜的烹饪技巧黄瓜用刀背拍开，其他食材用手撕，能保证更加入味，这道菜我做的是酸甜口，亲们可根据自己的喜好多放糖醋。 |
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