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诗文 浓香红烧肉
释义

浓香红烧肉

这道红烧肉本来是要按普通的办法做的,突然看见家里有一个土豆,就突发奇想,想着做出来的效果会怎么样呢?

浓香红烧肉的用料

五花肉 300g 干辣椒 两个
土豆 一个 冰糖 十颗
香叶 一片 八角 一个
蒜葱姜 酱油
生抽

浓香红烧肉的做法

浓香红烧肉的做法图解1

步骤1

首先把重要的调味料备好。
浓香红烧肉的做法图解2

步骤2

肉切成方块,我切的比较小,这样炖烂的时间上会大大减少。
浓香红烧肉的做法图解3

步骤3

土豆滚刀块。
浓香红烧肉的做法图解4

步骤4

冰糖用锅。
浓香红烧肉的做法图解5

步骤5

糖化后把肉倒进来。
浓香红烧肉的做法图解6

步骤6

炒至上色。
浓香红烧肉的做法图解7

步骤7

盛出备用。
浓香红烧肉的做法图解8

步骤8

把调料倒入锅里。
浓香红烧肉的做法图解9

步骤9

炒香后倒入肉块。
浓香红烧肉的做法图解10

步骤10

放生抽。
浓香红烧肉的做法图解11

步骤11

放酱油,因为前面放了一调羹生抽,酱油放一点点就好。
浓香红烧肉的做法图解12

步骤12

再放一点盐。
浓香红烧肉的做法图解13

步骤13

翻炒后放入水。
浓香红烧肉的做法图解14

步骤14

放入土豆,然后大火烧开,中火焖半个小时。
浓香红烧肉的做法图解15

步骤15

出锅啦,土豆全部化在汤里,汤汁裹着肉块,真是让人欲罢不能啊,停都停不下来~

浓香红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:12:57