诗文 | 浓香红烧肉 |
释义 |
浓香红烧肉这道红烧肉本来是要按普通的办法做的,突然看见家里有一个土豆,就突发奇想,想着做出来的效果会怎么样呢? 浓香红烧肉的做法步骤1 首先把重要的调味料备好。步骤2 肉切成方块,我切的比较小,这样炖烂的时间上会大大减少。步骤3 土豆滚刀块。步骤4 冰糖用锅。步骤5 糖化后把肉倒进来。步骤6 炒至上色。步骤7 盛出备用。步骤8 把调料倒入锅里。步骤9 炒香后倒入肉块。步骤10 放生抽。步骤11 放酱油,因为前面放了一调羹生抽,酱油放一点点就好。步骤12 再放一点盐。步骤13 翻炒后放入水。步骤14 放入土豆,然后大火烧开,中火焖半个小时。步骤15 出锅啦,土豆全部化在汤里,汤汁裹着肉块,真是让人欲罢不能啊,停都停不下来~浓香红烧肉的烹饪技巧 |
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