诗文 | 椰汁桃胶西米露 |
释义 |
椰汁桃胶西米露自从认识桃胶之后,每周都会熬银耳桃胶糖水,这次本来想煮椰汁西米露的,想说桃胶QQ的口感应该也挺搭的,于是下到里面变成椰汁桃胶西米露啦,是一道简单但是不乏新意的甜品咧 椰汁桃胶西米露的做法步骤1 桃胶泡发一晚,泡好后拣出杂质备用步骤2 一锅水烧开,倒入西米,大火煮10分钟至中间有小白点,关火焖5分钟至全透明步骤3 捞出西米,用冷水冲洗,沥干,备用步骤4 椰青凿开倒出里面的汁液(是透明的,但是很甜很甜),之后把壳内的果肉挖出切成小条状步骤5 把椰汁,牛奶,椰青汁倒入锅内,烧开倒入桃胶煮10分钟,然后转小火倒入西米和果肉,煮5-10分钟,加入白糖或炼奶步骤6 关火放凉,然后放入冰箱冷藏更好喝~椰汁桃胶西米露的烹饪技巧桃胶富含植物胶原~是女性内容食品哦~口感qq的哦~ |
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